Πασχαλινό τραπέζι: τι πρέπει να προσέξουμε;
Τι πρέπει να προσέξουμε την περίοδο του Πάσχα; Μεγάλη εβδομάδα, νηστεία, προετοιμασίες για το Πάσχα, γλυκά, φαγητά, θερμίδες...
Τι πρέπει να προσέξουμε την περίοδο του Πάσχα; Μεγάλη εβδομάδα, νηστεία, προετοιμασίες για το Πάσχα, γλυκά, φαγητά, θερμίδες...
Στις δύσκολες μέρες που διανύουμε είναι επιτακτική ανάγκη να κάνουμε ένα οικογενειακό προϋπολογισμό και κυρίως σε ό,τι αφορά στα είδη κατανάλωσης, αφού είναι άγνωστος ο χρόνος του περιορισμού. Πολλοί έχουν μείνει χωρίς εισόδημα και επομένως χρειάζεται φειδώ και προσοχή στις εξορμήσεις μας στις υπεραγορές. Υπάρχουν πολλοί...
Το Φαγόπυρο (Buckwheat) είναι ένα δημητριακό ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Κορέα. Παραδοσιακά χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή ζυμαρικών και noodles, τα τελευταία χρόνια όμως η χρήση του έγινε πιο διαδεδομένη σε συνταγές, μπάρες και δημητριακά πρωινού. Έχει ιδιαίτερη θρεπτική αξία και πολύ μεγαλύτερη...
Σήμερα η κλινική Διαιτολόγος Έλενα Τρουλλίδου μας ετοιμάζει μήλα ψητά στο φούρνο με σταφίδες! Ελαφρύ, με λίγες θερμίδες αλλά πολύ νόστιμο! Τι χρειαζόμαστε 2 μέτρια μήλα 1 Κουταλιά σούπας σταφίδες 1 Κουταλιά σούπας χυμός πορτοκαλιού 1 Κουταλιά σούπας χοντροκομμένα φουντούκια Πρέζα κανέλα 1 Κουταλιά σούπας μέλι ...
Η άσκηση από μόνη της αδυνατίζει; Σίγουρα η άσκηση βοηθά στην βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού μας συστήματος, και στην άκσηση του μυικού ιστού ο οποίος είναι και ο μεταβολικά ενεργός ιστός. Επομένως ενεργοποιεί το μεταβολισμό μας και τις καύσεις αλλά από μόνη της η άσκηση...
Οκτώ στους δέκα καταναλωτές δυσκολεύονται να διαβάσουν τις ετικέτες τροφίμων και καταλήγουν σε ανθυγιεινές επιλογές! Σε μία διατροφική ετικέτα τα συστατικά του τροφίμου κατατάσσονται με φθίνουσα σειρά, δηλαδή το συστατικό που περιέχεται σε μεγαλύτερη ποσότητα αναγράφεται πρώτο. Τα πρώτα 3 συστατικά που διαβάζετε, είναι και αυτά που...
Υπάρχουν περίοδοι της ζωής μας που πραγματικά αναρωτιόμαστε αν έχουμε "ταινία" (ένα παράσιτο) ή αν έχουμε κάτι άλλο παθολογικό και δεν μπορούμε να σταματήσουμε να τρώμε. Η κουζίνα και το ψυγείο γίνονται τα αγαπημένα μας...
Το καλοκαίρι είναι πιο εύκολο να προσέχουμε τη διατροφή και το βάρος μας, αφού οι υψηλές θερμοκρασίες μας μειώνουν την όρεξη, καταναλώνουμε πιο πολλά υγρά και είμαστε σχετικά πιο δραστήριοι. Τι συμβαίνει όμως όταν εγκαταλείψουμε τη ρουτίνα μας και βρεθούμε σε κάποια άλλη χώρα; Το πρόβλημα δεν...
Όλοι τώρα τους καλοκαιρίνούς μήνες αναζητάμε δροσιστικά σνακ και ροφήματα που θα μας δροσίσουν και θα γεμίσουν το στομάχι μας ευχάριστα! Η καλύτερη λύση που τα συνδυάζει όλα είναι τα κρύα smoothie!!! Ας δούμε μαζί μερικές ιδέες που μας δίνουν απο 75 – 150 θερμίδες!!! Υλικά για...
Κάθε εποχή του χρόνου παράγονται φρούτα τα οποία εξυπηρετούν ακριβώς τις ανάγκες της κάθε περιόδου. Τα καλοκαιρινά φρούτα είναι αποτελούν μια δροσερή επιλογή μέσα στον καύσωνα, καθώς είναι πλούσια σε νερό (80 – 94%), ενώ δεν περιέχουν λίπος και χοληστερόλη. Χαρακτηρίζονται από έντονα χρώματα, αρώματα...