Να θυμάστε ότι η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να αλλοιώσει γρηγορότερα τα τρόφιμα που αφήνουμε εκτός ψυγείου.Έτσι πρέπει να φροντίζουμε να μη μένουν εκτεθειμένα πολύ ώρα στις περιβαλλοντικές συνθήκες, αφού σε περιόδους καύσωνα αυξάνεται ο κίνδυνος της αλλοίωσης και πιθανότατα της τροφικής δηλητηρίασης.

Είτε λοιπόν σας βρει ο καύσωνας στις παραλίες, είτε στο σπίτι είτε στο δρόμο, φροντίστε να λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα προφύλαξης από την ζέστη. Συνδυάστε τη δροσιά, την απόλαυση και την τόνωση με την προστασία που μπορεί να προσφέρει η διατροφή σας.

Γιατί όπως είπε ο Ιπποκράτης: ‘Είμαστε ότι τρώμε’…