Τσικνήστε με μέτρο!

20 Φεβ Τσικνήστε με μέτρο!

Η περίοδος αυτή είναι συνυφασμένη με διατροφικές υπερβολές και άφθονη κατανάλωση αλκοόλ, και διατρέχουμε κίνδυνο να καταλήξουμε να έχουμε, κάποιες προσωρινές γαστρεντερικές ενοχλήσεις και, στην χειρότερη περίπτωση, κάποια κιλά παραπάνω.

Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές και θα αποφύγετε τις διατροφικές παγίδες των ημερών.

Ξεκινάμε με σαλάτα
Τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Μία από τις πιο σημαντικές ιδιότητες των φυτικών ινών είναι ότι αυξάνουν το αίσθημα του κορεσμού, με αποτέλεσμα να μπορούμε να έχουμε καλύτερο έλεγχο του σωματικού μας βάρους. Επιπλέον, τα λαχανικά δεν περιέχουν λιπαρά και έχουν λίγες θερμίδες και πολύ νερό!!

Τρώμε αργά
Ο εγκέφαλος χρειάζεται τουλάχιστον 20-30 λεπτά για να λάβει το μήνυμα ότι το σώμα δεν χρειάζεται άλλο φαγητό και να δημιουργηθεί έτσι το αίσθημα πληρότητας. Είναι όμως εύκολο να παρασυρθούμε και να φάμε και να πιούμε παραπάνω από αυτό που πραγματικά χρειαζόμαστε, γι αυτό χρειάζεται προσοχή και ποτέ να μην πηγαίνουμε σε κάποιο τραπέζι ή δείπνο νηστικοί. Φάτε λίγα καροτάκια/αγγουράκια και 1 ποτήρι νερό πριν πάτε!!

Μην παραλείψετε γεύματα
Δεν παραλείπουμε γεύματα και προσπαθούμε να προσχεδιάσουμε τι θα καταναλώσουμε. Επιλέγουμε το μεσημέρι να φάμε πιο ελαφριά, π.χ. μία σαλάτα. Ελαχιστοποιούμε έτσι τις πιθανότητες να πεινάσουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας και να υπερκαταναλώσουμε κακής ποιότητας θερμίδες σε ένα και μόνο γεύμα.

Αποφύγετε τις κενές θερμίδες
Αποφεύγουμε τους τηγανητούς μεζέδες και προσέχουμε το ψωμί καθώς και τα ντιπ/ λάδι που έρχονται πριν τις παραγγελίες. 1 Κουταλιά της σούπας από ταχίνι, ταραμά, φάβα είναι περίπου 130 kcal λίπους. Σε συνδυασμό με την υπερκατανάλωση αλκοόλ αυτό οδηγεί στην πρόσληψη κιλών και κατακράτησης υγρών. Καλό είναι στο ενδιάμεσο να κάνουμε και κάποια διαλείμματα για να πιούμε νερό.

Χορέψτε!
Όχι μόνο θα σας βοηθήσει να κάψετε θερμίδες από τυχόν διατροφικές υπερβολές αλλά και θα σας εκτοξεύσει τη διάθεση. Οι ενδορφίνες, ορμόνες που παράγονται τόσο κατά τον χορό όσο και στο γέλιο, αποδεδειγμένα έχουν αντικαταθλιπτική δράση.

Ας δούμε τη θερμιδική αξία ορισμένων φαγητών και ποτών.
• 1 μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος: 500 θερμίδες
• 1 χοιρινή μπριζόλα: 600 θερμίδες (βγάλτε το λίπος και κερδίστε 100-150 θερμίδες θερμίδες)
• 1 μικρή μερίδα παΐδάκια (4): 400 θερμίδες
• 1 μερίδα χοιρινή τηγανιά (μικρό πιάτο): 500 θερμίδες
• 1 μερίδα γύρος χοιρινός: 600 θερμίδες
• 1 μερίδα χοιρινά φιλετάκια ψητά: 300 θερμίδες
• Λουκάνικο χωριάτικο (για 100 γραμμάρια): 400 θερμίδες
• 1 μπούτι κοτόπουλο σχάρας (με την πετσούλα του): 400 θερμίδες (βγάλτε την πέτσα και κερδίστε περίπου 100 θερμίδες)
• 1 μερίδα πατάτες τηγανιτές: 450 θερμίδες
• 1 αλάδωτη πίτα για σουβλάκι: 160 θερμίδες
• 1 μερίδα τηγανιτά κολοκυθάκια: 250 θερμίδες
• 1 τυροπιτάκι/ μπουρακάκι: 150 θερμίδες
• 2 κουταλιές τζατζίκι: 110 θερμίδες
• 2 κουταλιές τυροσαλάτα: 140 θερμίδες
• 1 μερίδα φέτα (περίπου 100γρ): 320 θερμίδες
• Σαλάτα σκέτη (μόνο λαχανικά και ελαιόλαδο): 200-300 θερμίδες (ανάλογα με το λάδι – υπολογίζουμε 130θερμίδες για κάθε κουταλιά)
• Σαλάτα με διάφορα…: άγνωστο! (ανάλογα με το τι περιλαμβάνει)
• Κρασί (1 ποτήρι): 80 θερμίδες
• Μπύρα (1 κουτάκι): 140 θερμίδες
• Αναψυκτικό (1 κουτάκι): 140 θερμίδες
• Αναψυκτικό light/ zero (1 κουτάκι): 0 θερμίδες

Πηγή: http://www.mydietspot.com/τσικνίστε-με-μέτρο/

Έλενα Τρουλλίδου

Κλινική Διαιτολόγος