Uncategorized

Ψάρι Ψάρι Ψάρι

CHOCOLATE DESERT

Αυτή η συνταγή είναι από την αγαπημένη μου cooking blogger και απλά φανταστική γυναίκα Nika Belicerkovskaia. Το φτιάχνω για τη Γιώτα μου, επειδή παραπονιέται ότι όλα τα γλυκά μου είναι πολύ “άσπρα” γι 'αυτήν. Φανταστικός συνδυασμός ζεστής σοκολάτας και παγωτού ή σορμπέ! Συστατικά: 1. Μαύρη σοκολάτα -...

EXECUTE OR PARDON ?

Unfortunately most of us once went through an unpleasant episode of betrayal. The worst thing is that betrayer was probably a beloved, very close person, part of your heart and very often for a huge interval of your life. Betrayal is like suddenly being hit...

ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΒΟΥΡΙΩΝ ΣΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Τις μέρες του καλοκαιριού χρειαζόμαστε κάτι δροσερό και ελαφρύ. Η σαλάτα καβουριών με σως Remulad είναι εξαιρετική λύση για μεσημεριανό γεύμα και ιδανική για βραδιές που συνδυάζονται με κρύα λευκά κρασιά. Συστατικά: 1. 5-6 ώριμα αβοκάντο 2. 3 κουτιά καβουρόψιχα 3. σχινόπρασο ή πράσινο κρεμμύδι 4. 5 ντομάτες 5. 2 κουταλιές...

CLAFOUTIS CAKE

Η περίοδος των κερασιών είναι εμπνευσμένη από το γαλλικό καλοκαιρινό γλυκό Clafoutis. Παραδοσιακά γίνεται με κεράσια με κουκούτσια, επειδή τα κουκούτσια προσθέτουν μια πικρή αμυγδαλωτή γεύση στο πιάτο. Αλλά για λόγους ασφαλείας και για να μείνουν τα δόντια μας άθικτα καλύτερα τα κεράσια να μην...

ΨΗΜΕΝΑ ΜΗΛΑ

Όλοι γνωρίζουμε πόσο ωφέλημα είναι τα μήλα για την υγεία μας. Τα ψημένα μήλα έχουν σχετικά παρόμοια θρεπτική αξία όσο τα φρέσκα. Είναι πολύ νόστιμο, εύκολο στην παρασκευή, χαμηλό σε θερμίδες και φυσικά ένα υγιεινό επιδόρπιο. Και τι καταπληκτικό και ζεστό άρωμα θα έχετε στην...

BAKED CAMEMBERT

Αυτή η συνταγή είναι γρήγορη και έξυπνη για ένα βραδινό δείπνο με κρασί. Το Camembert μας μαγεύει με τη βουτυρώδη, κρεμώδη, γαλακτώδη, γλυκιά γεύση και την απαλή υφή του. Για να το κάνετε ακόμα πιο ακαταμάχητο, απλά ψήστε το με τις αγαπημένες σας γεύσεις. Συνήθως...

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ TAGINE

Το Tagine είναι ένα αργομαγειρεμένο αλμυρό στιφάδο. Είναι ένα πιάτο από την περιοχή Maghrebi το οποίο πήρε το όνομα του από το πήλινο δοχείο στο οποίο μαγειρεύεται. Το κοτόπουλο που ψήνετε σε αυτό το δοχείο γίνεται απίστευτα τρυφερό και μαλακό. Το μυστικό είναι ο συνδυασμός...

ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΨΗΜΕΝΟ ΛΑΒΡΑΚΙ

Ένα γεύμα χαμηλό σε θερμίδες, με εξαιρετικά διατροφικά χαρακτηριστικά – υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, πλούσιο σε σελήνιο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Και το πιο σημαντικό; ότι είναι πάρα πολύ νόστιμο! Υλικά:  Ολόκληρο λαβράκι 2 λάιμ ή λεμόνια Μισή πιπεριά 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι 1/2...

QUICHE ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ

Το Quiche είναι μια εκλεπτυσμένη πίτα που γίνεται με κρούστα ζύμης. Ένα πολύ νόστιμο φαγητό, με αλμυρή και έντονη γεύση. Συνοδεύεται με ένα αφρώδες κρασί Crémant d'Alsace και ένα φανταστικό βραδινό σας περιμένει. ΥΛΙΚΑ: 225 γρ. σπανάκι 150 γρ. πατάτες baby 2 αυγά 250ml φρέσκα κρέμα ...