Τι κάνουμε όταν ανακαλύπτουμε "κρυμμένα" καρότα στο ψυγείο; Ψάχνουμε για μια έξυπνη, νόστιμη και ελαφριά συνταγή για να τα αξιοποιήσουμε. Ακριβώς! Δείτε τι μας φτιάχνει η Mrssoupe.com. Τάρτα καρότου χωρίς αλεύρι που θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς από εσάς....
Ο χειμώνας καλά κρατεί με αισθητά χαμηλές θερμοκρασίες, ειδικά το βράδυ! Τι καλύτερο από μια ζεστή, μυρωδάτη και δυναμωτική καροτόσουπα; Μπορεί να σερβιριστεί κάλλιστα ως πρώτο πιάτο, ακόμη και σε επίσημα γεύματα όπως σας έχω πει ήδη, ή ως κυρίως πιάτο. Η συνταγή μου είναι απλούστατη, πολύ ελαφριά, ιδανική για όσους κάνουν διατροφή ή θέλουν απλά να τρώνε υγιεινά. Μπορεί να παρασκευαστεί σε απλή κατσαρόλα και μίξερ, αν και εγώ την ετοίμασα στο αγαπημένο μου Thermomix.