Μήλα ψητά με σταφίδες

25 Ιαν Μήλα ψητά με σταφίδες

Σήμερα η κλινική Διαιτολόγος Έλενα Τρουλλίδου μας ετοιμάζει μήλα ψητά στο φούρνο με σταφίδες! Ελαφρύ, με λίγες θερμίδες αλλά πολύ νόστιμο!

Τι χρειαζόμαστε

• 2 μέτρια μήλα
• 1 Κουταλιά σούπας σταφίδες
• 1 Κουταλιά σούπας χυμός πορτοκαλιού
• 1 Κουταλιά σούπας χοντροκομμένα φουντούκια
• Πρέζα κανέλα
• 1 Κουταλιά σούπας μέλι
• Βούτυρο για το πυρέξ

Οδηγίες
1. Πλένουμε τα μήλα και αφαιρούμε με το ειδικό εργαλείο την καρδιά και τα κουκούτσια.
2. Μουλιάζουμε για λίγο τις σταφίδες στον χυμό πορτοκαλιού και τις αφήνουμε να στραγγίσουν.
3. Ανακατεύουμε τα φουντούκια με την κανέλα, το μέλι και τις σταφίδες. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180’C (στον αέρα 160’C).
4. Αλείφουμε με βούτυρο ένα ρηχό πυρέξ και τα γεμίζουμε με το μείγμα από φουντούκια και σταφίδες.
5. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Αν θέλουμε, συνοδεύουμε σε σως βανίλιας.

Έλενα Τρουλλίδου

Πηγή: http://www.mydietspot.com/recipes/φουρνιστά-μήλα-με-σταφίδες/#prettyPhoto